تجارة فوائد تمر المجهول
الموطن الاصلي لنخلة تمر المجهول هو المغرب, وهذا النوع من نخيل التمر موجود في شمال إفريقيا منذ آلاف السنين، وبسبب وقابليته للتسويق وتجارة هذه الثمرة ومافيها من فوائد وبسبب الحجم الكبير للثمرة ، فقد تزايد شعبيته في العالم لعدة سنوات
أهم فرق بين نخيل التمر وأصناف النخيل الأخرى هو ثمرته, حيث يحتوي تمر المجهول على أكبر حجم للثمرة بين أنواع مختلفة من أشجار النخيل ، والتي يبلغ طولها 7 سم, الشيء المهم في هذا التنوع من نخيل التمر هو أن حجم ثمرة تمر المجهول ليس هو نفسه دائمًا ويختلف بشكل كبير في مختلف الأشجار ، ولهذا السبب في الاسواق ، يتم تقسيم تمر المجهول إلى تمر مجهول جامبو وتمر مجهول سوبر جامبو
لكن الحقيقة هي أن نوعًا واحدًا فقط من تمر المجهول معروف وراثيًا ويعتمد الاختلاف في حجم الثمار على قوة النخلة وإدارة البستان والتسميد وتغذية النبات ونوع التربة وهيكلها والطقس وبالطبع كمية ونوعية الري
الحلاوة اللطيفة لثمرة تمر المجهول هي سبب آخر لشعبية هذه الثمرة الاستوائية مقارنة بأصناف التمر الأخرى
بالإضافة إلى بلد المغرب الذي يعتبر الموطن الرئيسي لتمر المجهول كما حققت دول مصر والجزائر والمملكة العربية السعودية وإيران والعراق والإمارات والأردن وجنوب إفريقيا وفلسطين نتائج ناجحة من إنشاء وتشغيل بساتين صناعية لإنتاج وزراعة تمر المجهول
الفرق الرئيسي بين التمر هو نوع السكر وكمية الماء أو الرطوبة فيه, يختلف إجمالي كمية السكر في أنواع مختلفة من التمور ، لكن الفرق ليس كبيرًا وهو في حدود نسبة مئوية قليلة, وان السكر الموجود في التمر يكون على شكل فركتوز وجلوكوز (سكريات متجددة) وكذلك سكروز, بالمقارنة مع التمر الجاف ، فإن التمور الطرية تحتوي على سكروز أقل ، لكنها تحتوي على المزيد من السكريات المتجددة والماء وبشكل عام ، فان كمية الطاقة في التمور الرطبة أقل من التمور الجافة وشبه الجافة ، وتمور المجهول هي أيضًا نوع من التمور الجافة
ان التمور مصادر غنية بالسكريات الطبيعية, ويجب على الأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في نسبة السكر في الدم أن يكونوا حذرين عند تناول التمر لكن على الرغم من ذلك ، فان من المثير للاهتمام معرفة أن مؤشر الجلوكوز في تمر المجهول ليس مرتفعًا ولا يمكنه رفع مستوى السكر في الدم كثيرًا, بصرف النظر عن السكر ، فإن كمية السعرات الحرارية في تمور المجهول عالية جدًا أيضًا , لذلك عليك توخي الحذر في تناول عدد تمور المجهول
وتحتوي المواد المجففة على سكر أكثر من حالتها الطبيعية ؛ لأنه في حالة الجفاف ، يتم سحب مياههم وتشعر بحلاوتهم أكثر , وان هذه المشكلة لا تنطبق فقط على التمر ، ولكن أيضًا على المشمش والبرقوق والزبيب وما إلى ذلك وضعًا مشابهًا , وتتكون معظم السعرات الحرارية في المجهول من السكر الموجود فيه
الفركتوز الموجود في التمر (نفس السكر الموجود فيه) هو بديل جيد للسكر الأبيض في النظام الغذائي , لذلك ليس من السيئ التفكير في إضافة المجهول إلى نظامك الغذائي ، خاصة خلال شهر رمضان , إذا كنت ترغب في تقديم هدية مغذية وصحية لشخص ما ، فقم بإلقاء نظرة على متجرنا حيث يمكنك شراء هذه النوعية
إذا كنت ترغب في استخدام التمر بدلاً من السكر الأبيض الضار ، فما عليك سوى التفكير في صنع عجينة التمر , وهي ان تضيف 2 كوب (480 جرام) من تمر مجول منزوع النوى إلى 11
4 كوب (300 مل) من الماء واستخدم هذا المعجون في أي حلوى أو وجبة بدلاً من السكر
حيث يمكن إضافة التمر إلى جميع أنواع العصائر والصلصات والتوابل والحلويات وما إلى ذلك
كما أن وجود التمر في الشوكولاتة ، وجميع أنواع الحلويات والفطائر أمر رائع أيضًا
يمكن أيضًا حشو التمر بالجوز والفول السوداني والجبن وأشياء أخرى كثيرة
عليك فقط أن تكون مبدعًا قليلاً لترى ما تحب لملء التمور به
تمر المجهول
تمور المجهول من أفضل أنواع التمر فهي أكبر وأحلى وأغمق وذات جودة أفضل من الأنواع الأخرى وهي موطنها الاصلي المغرب وهي اليوم تزرع في الولايات المتحدة الأمريكية والشرق الأوسط وجنوب آسيا و أفريقيا
غالبًا ما يتم تجفيف تمور المجهول لإبقائها أكثر نعومة وحلاوة, هذه الثمرة غنية بالسعرات الحرارية ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين الهضم وصحة القلب
ونشرح في المقال المزيد عن جميع خصائص تمور المجهول لصحة الجسم وكيفية استخدامها
الفوائد الطبية والعلاجية لتمور المجهول الصحية 1ـ سكر الدم ومرض السكري أظهرت دراسة صغيرة أن تمور المجهول لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ولا تزيد نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر بعد تناولها
ومع ذلك ، فمن المستحسن أن يتجنب مرضى السكري الإفراط في تناول تمور المجهول والتحكم في نسبة السكر في الدم لديهم بعد تناولها
2ـ صحة القلب تساعد الكميات العالية من مضادات الأكسدة في تمور المجهول على تقليل الجذور الحرة في الجسم وهي مفيدة لصحة القلب
كوليسترول الدم : يمكن أن تساعد كمية الألياف العالية في تمور المجهول في تقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الدم ، والحفاظ على الشرايين نظيفة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
الدهون الثلاثية في الدم: الكميات العالية من مضادات الأكسدة في تمور المجهول تساعد على تقليل الدهون الثلاثية في الدم وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية
3ـ صحة الجهاز الهضمي تساعد كمية الألياف العالية في تمور المجهول على تحسين عملية هضم الطعام وهي مفيدة في الوقاية من الإمساك وعلاجه عن طريق زيادة حركة الأمعاء
كما أن الألياف الموجودة في تمور المجهول قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون
4ـ مصدر غني بمضادات الأكسدة تحتوي تمور المجهول على كميات عالية من مضادات الأكسدة (الفلافونويد والكاروتينات وحمض الفينول) التي تساعد في تقليل الجذور الحرة في الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب وأمراض الدماغ
5ـ مصدر طاقة الجسم نظرا لارتفاع كمية الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز والسكروز ، فإن تمور المجهول تزيد الجسم
6ـ صحة العظام تحتوي تمور المجهول على كمية قليلة من الكالسيوم وهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس ، وكلها عناصر غذائية مهمة لصحة العظام وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام
7ـ صحة الدماغ أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مضادات الأكسدة الموجودة في تمور المجول تساعد في تقليل علامات الالتهاب وتقليل لويحات الدماغ المرتبطة بأمراض مثل الزهايمر
8ـ تنظيم الهرمونات غالبًا ما يكون المنغنيز معدنًا أساسيًا يحتاجه الجسم ، والذي للأسف يتم تجاهله أحيانًا
ولكن من الجيد معرفة أن المنغنيز له العديد من التأثيرات الرئيسية على إنتاج الهرمونات وتنظيمها وهو ضروري بشكل خاص لإنتاج الهرمونات الجنسية
تحتوي تمور المجهول على هذا المعدن بكثرة , وخاصة تمور المجهول ، تساعد في الحفاظ على مستويات الهرمونات لديك
مضاعفات وأضرار تمور المجول الحساسية : قد يسبب تمور الماجول الحساسية والحساسية لدى بعض الأشخاص والتي تتميز بأعراض مثل سيلان الأنف وتورم اللسان والحكة واحمرار العينين
السمنة وزيادة الوزن : تحتوي تمور الماجول على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى السمنة وزيادة الوزن
ما هي طبيعة تمور المجهول ؟ تتميز تمور المجهول بطبيعة ومزاج بأنها ساخنة وجافة , فان تمور المجهول غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين A والثيامين والريبوفلافين وفيتامين B 6 وحمض الفوليك والكولين والزنك والكالسيوم والحديد والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسكر الطبيعي
وان تجفيف تمور المجهول عادة يطيل من عمرها ويمنع فسادها
كيفية استخدام تمور المجهول يمكن استخدام تمور مجول طازجة أو مجففة كوجبة خفيفة أو كبديل طبيعي للسكر لتحضير جميع أنواع العصائر والصلصات والكعك والحلويات والشوكولاتة وجميع أنواع الحلويات
القيمة الغذائية لتمور المجهول (قطعتان تعادل 48 جرام) السعرات الحرارية: 133 الكربوهيدرات: 36 جرام البروتين: 0
8 جرام الألياف: 3
2 جرام السكر: 32 جرام
فوائد تمر المجهول
يمكن أن يكون لتناول تمور المجهول العديد من الفوائد لصحتك ؛ بالطبع ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث لاكتشاف فوائد مختلفة للتمور , فيما يلي سوف تتعرف على تمر المجهول وعلى بعض هذه الفوائد , الأشياء التي تجعل هذا التمر يتفوق على الأنواع الشائعة من التمور للاستهلاك اليومي أو كوجبات خفيفة ، ويمكن القول إنها سبب مقنع لشراء تمور المجهول
يمكن للألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في تمور المجهول ان تحمي القلب, وان هذه الالياف لها القدرة على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم وتنظيف الشرايين, وإن تناول هذه الثمرة اللذيذة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب , ويكفي تناول حبتين تمر كبيرتين من تمر المجهول (حوالي 48 جرامًا) للحصول على 3 جرامات من الألياف في جسمك
كما أجريت دراسة حول فوائد تمور المجهول ، والتي أظهرت أن تمور المجهول تقلل من نسبة الكولسترول السيئ وتمنع تكون الترسبات في الشرايين, وعندما تتشكل الترسبات داخل الشرايين ، تزداد احتمالية منع تدفق الدم وقد تحدث نوبة قلبية أو سكتة دماغية
ويساعد وجود مضادات الأكسدة في تمور المجهول في ان الجسم يستطيع محاربة الجذور الحرة , وتساعد الأحماض الفينولية الموجودة في تمور المجهول أيضًا على صحة القلب , تظهر الأبحاث هذه الفعالية , حيث تم إجراء بحث على الفواكه المجففة مثل البرقوق والتين المجفف والتمر ، مما يدل على أن محتوى التمر من مضادات الأكسدة هو الأعلى بين الفواكة المجففة الأخرى
وان المضادات للأكسدة الموجودة في تمور المجهول تمنع الإجهاد التأكسدي في الجسم , وقد يسبب الإجهاد التأكسدي أمراض القلب والسرطان ومشاكل في الدماغ , وتحتوي مضادات الأكسدة على الكاروتينات وأحماض الفولونيك , يمكن للمواد الموجودة في تمور المجهول أن تمنع الالتهاب والسرطان وفي ان تحمي الدماغ
التمر وقود طبيعي للجسم ويمد الجسم بالطاقة , ويمكن أن يضيف تمرة واحدة عدد كبير من الكربوهيدرات إلى جسمك , وان الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم
يمكن أن يساعد تناول تمور المجهول أيضًا في صحة العظام , ويحتوي هذا التمر على كميات قليلة من الكالسيوم وكمية مقبولة من البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس , وان كل هذه المعادن ضرورية لصحة العظام
الحفاظ على صحة الدماغ هو أحد الأشياء الأخرى التي تأتي من تمور المجهول , وتظهر الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن استهلاك تمور المجهول له دور في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر لأن مضادات الأكسدة الموجودة في التمر تقلل اللويحات التي تتشكل في الدماغ وتسبب أمراضًا مثل مرض الزهايمر عن طريق التحكم في علامات الالتهاب
ومن فوائد تمور المجهول هي : تخفيف الإمساك , وزيادة صحة وقوة العظام ,علاج الاضطرابات المعوية ,علاج فقر الدم , تقليل الحساسية , زيادة الوزن , زيادة الطاقة ,المحافظة على صحة الجهاز العصبي ,المحافظة على صحة القلب ,علاج الضعف الجنسي ,التقليل من كمية العمى الليلي ,التقليل من آثار ,تناول الكحول ,علاج الإسهال ,سرطانات الجهاز الهضمي ,يساعد على صحة الجهاز الهضمي , تحسين صحة الدم , غني بالألياف الغذائية , خصائص مضادة للالتهابات , تقليل مخاطر ,الإصابة بالسكتة الدماغية ,تحسين وظائف المخ ,خفض نسبة الكوليسترول في الدم ,غني بالبروتين ,غني بالفيتامينات المختلفة
يساعد استهلاك الألياف على صحة الأمعاء ويجعل عملية الهضم أسهل في الواقع ، فإن تناول ما يكفي من الألياف في النظام الغذائي اليومي يمنع الإمساك, وإذا كنت تستخدم ما يكفي من الألياف في نظامك الغذائي ، فسيتم تجنب مشاكل مثل القولون أو سرطان القولون
وان يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية بالطبع ، وان مغذياته مثل مضادات الأكسدة كثيرة أيضًا وتحقق العديد من الفوائد الصحية
الألياف الموجودة في التمر تعزز صحة الجهاز الهضمي وتمنع الأمراض المتعلقة بالقلب, وان الشيء الجيد في التمور هو أنه يمكن استخدامها بطرق مختلفة ، يمكنك صنع العصائر والحلويات وما إلى ذلك
تحتوي كل تمر متوسط الحجم على حوالي 18٪ نحاس ، مما يساعد جسمك على الحصول على ما يكفي من الحديد
النحاس ضروري لجسم الإنسان لأنه يساعد على امتصاص الحديد ، وهذه المعادن تسمح للجسم بتكوين خلايا الدم الحمراء , يساعد النحاس أيضًا جسمك في الحفاظ على صحة العظام والأوعية الدموية والأعصاب ووظيفة الجهاز المناعي
أصبح شراء الأطعمة عبر الإنترنت طريقة مريحة وعملية في السنوات الأخيرة واكتسب العديد من الزبائن, و سيؤدي الشراء بالجملة لأي منتج من البائع بصورة مباشرة إلى تقليل التكاليف الجانبية، والتي تنطبق أيضًا على الشراء بالجملة للأغذية، والشراء بالجملة للأغذية من المصنع هو أفضل خيار لك للحصول على أفضل منتج للشراء بسعر معقول, يمكنك مراسلتنا ويمكنك العثور على بائعي المواد الغذائية، ومقارنة منتجاتهم من حيث السعر والجودة، والعثور أخيرًا على أفضل بائع لشراء المواد الغذائية بالجملة وإبرام صفقة معه
بدأ سوق بيع وشراء المنتجات الزراعية والعمل بهدف الوصول المباشر إلى منتجي المنتجات الزراعية وإدخال أفضل منتجي المنتجات حيث يمكن للمشترين والمصدرين المحترمين للمنتجات الزراعية التعرف على أفضل منتجي المنتجات الزراعية من خلال استخدام خدمات موقعنا والتواصل دون وسطاء
أعزائي المنتجين والمزارعين ، من خلال الانضمام إلى موقعنا والاتصال بنا ، ومن خلال استكمال ملف تعريف المستخدم الخاص ، يمكن تعريفهم بمشترين ومصدرين مختلفين في جميع أنحاء العالم، ويمكنهم بسهولة بيع منتجاتهم في سعر أفضل بدون وسطاء أيضًا ، بعد التسجيل في الموقع أو التطبيق، يمكنك تسجيل طلب شراء المواد الغذائية بالجملة مع تفاصيل مثل كمية ونوع المنتج الذي تريده، وانتظر البائع المطلوب للاتصال بك
