يعد التمر السعودي احد اهم انواع التمور العالمية و تحتل السعودية المركز الثاني عالميا في انتاج التمر و تصدر هذا المحصول الى جميع انحاء العالم.
و يعتبر التمر من اهم رموز الضيافة في الوطن العربي و عند دخولك لاي منزل في المملكة يتم تضييفك بالقهوة العربية و التمور، تعد المملكة العربية الان ثالث الدول عالميا في انتاج التمور حيث وجدت اثار للتمور تدل على انه زرع قبل 7000 عام قبل ميلاد المسيح
التمر السعودي الفاخر:
انواع التمر السعودي:
تمور العجوة :
يعتبر هذا الصنف من اهم الانواع المشهورة في العالم و تأتي في المركز الاول من حيث الانتشار الواسع لها في العالم و تتميز هذه التمور بالمرونة و النعومة و تكون جافة ولها طعم حلو للغاية ، وهو من أنواع التمور المعروفة التي تزرع في المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية
تمور العنبرة:
تعتبر تمور العنبرة من أجود أنواع التمور التي تزرع في المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية وذات جودة عالية. هذا النوع من التاريخ له حجم كبير. الخصائص العلاجية والعلاجية لهذا التمر جعلته من أكثر الأطعمة استهلاكًا في المملكة العربية السعودية.
تمر الصفاوي:
تمور الصفاوي سوداء اللون ولينة وشبه جافة، هذا النوع من التمر حلو جدا وغني بالفيتامينات. يُعرف التمر الصفوي ، الذي يُزرع في المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية ، بخصائصه العلاجية، تمر الصفوي بحجم متوسط وشكل مستطيل.
تمور البرحي:
تتميز تمور البرحي برائحتها القوية ولونها الأصفر، إنه من أصغر أنواع التمور وله قوام مقرمش، هذا النوع له صلاحية طويلة ونشأ أصلاً في العراق.
تمور الصعقي:
يزرع التمر الصقعي في المملكة العربية السعودية وهو صنف شبه جاف بقوام مقرمش، عادة ما يكون لهذا النوع لون بني لامع ، لكن أطرافه صفراء زاهية،هذا النوع من التمور له شكل متجعد وحجمه متوسط إلى كبير.
تمور الخضري:
التمر الخضري حلو نسبيًا وله لون بني غامق وجلده متجعد نسبيًا هذا النوع من التمر له قوام مطاطي ولكنه غير جاف.
تمور السكري:
تمور السكري لها قوام مقرمش وحلوة للغاية، هذا النوع من التمور معروف بمحتواه من العناصر الغذائية وهو موطنه شبه الجزيرة العربية.
تمور الزهدي:
تمور الزهيدي شبه جافة ولها نكهة حلوة، هذا النوع من التمر متوسط الحجم وذو بشرة ناعمة ولامعة، جلد التمر الزاهدي بني فاتح ولحمه أصفر ذهبي، تمور الزاهدي بيضاوية الشكل.
تمور المجدول:
تمور المجدول لها بشرة ناعمة وطعم حلو وغني، قوام هذا النوع من التمر ليفي قليلاً، تمر المجدول من الحجم الكبير إلى الكبير جدًا ويتغير لونها من العنبر إلى البني المحمر عندما تنضج، يعود أصل هذا النوع إلى المغرب.
التمر المجدول السعودي
تمور المجدول السعودي هي تمور لذيذة وفريدة من نوعها.
تصنف التمور على أنها فواكه استوائية، تم العثور على هذا النوع من التمر في العديد من المناطق الاستوائية مثل المغرب وجنوب آسيا وأجزاء من أمريكا الاستوائية وبعض أجزاء من أفريقيا وأجزاء من السعودية.
تتكون تمور المجدول ، مثل أنواع التمور الأخرى ، من لب وعباءة ، وغطاءها أكبر قليلاً من الأنواع الأخرى ،من أجل التمكن من التصدير وامتلاك فترة صلاحية أطول ، يتم تجفيف فاكهة المجدول بالطرق المناسبة.
بعد تجفيف تمر المجدول ، تصبح أكثر حلاوة بسبب فقدان الماء، لكن المغذيات و الفيتامينات تبقى دائما، لكن ما هي هذه العناصر الغذائية والفيتامينات في تمر المجدول.
القيمة الغذائية لتمور المجدول:
يوصى عادةً جميع الأشخاص باستخدام السكر الطبيعي بدلاً من السكر الصناعي، من أفضلها جميع أنواع التمور وخاصة تمور المجدول، لكن من الأفضل النظر إلى القيمة الغذائية لهذه التمور.
العناصر المتوفرة في الكمية 48 جرام:
الطاقة (السعرات الحرارية) 135 سعرة حرارية.
35 جرام من الكربوهيدرات.
بروتين 0.8 جرام.
3.2 جرام من الألياف.
تعتبر الدهون من أفضل خصائص تمور المجدول لعدم احتوائها على دهون.
سكر 32 جرام.
الكالسيوم 2٪ من احتياجات الجسم اليومية .
الحديد 2٪ من احتياجات الجسم اليومية.
يشكل البوتاسيوم 7٪ من احتياجات الجسم اليومية.
يشكل المغنيسيوم 6٪ من احتياجات الجسم اليومية.
يشكل النحاس 19٪ من احتياجات الجسم اليومية.
فيتامين ب 6 هو 7٪ من احتياجات الجسم اليومية.
إحدى النقاط التي يمكن أخذها في الاعتبار فيما يتعلق بخصائص تمور المجدول مقارنة بأنواع التمور الأخرى تتعلق بزيادة الكالسيوم، للحصول على المزيد من الكالسيوم ، من الأفضل اختيار هذا النوع من التمور.
فوائد التمر السعودي
التمر السعودي السكري
فوائد التمر السكري الصحية:
يحتوي التمر السكري على كمية عالية نسبيًا من الحديد ، مما يمنع فقر الدم .
– يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
يساعد في محاربة مرض السكري ، لأن الألياف الموجودة في التمر تتحكم في مستويات السكر في الدم بشكل جيد، يبطئ عملية الهضم ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم أكثر من اللازم بعد الأكل.
يحسن صحة العظام والجلد لاحتوائه على الكالسيوم والسيلينيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والعناصر الغذائية الأخرى كما يحمي من هشاشة العظام.
تساعد على تقليل التوتر. بالإضافة إلى A1 و C ، تحتوي التمر على فيتامينات مثل B1 و B2 و B3 و B5. كما أنه بمثابة وجبة خفيفة لتخفيف التوتر.
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، فهو يساعد على الهضم ويقلل من أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
يحارب تساقط الشعر لأن التمر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها شعرك.
يساعد تناول التمر السكري في الشهر الأخير من الحمل على توسيع عنق الرحم للتحضير للولادة الطبيعية.
يزيد من الشعور بالنشاط الذهني والحركي ، ويمنح الجسم الطاقة بسبب النسبة العالية من السكريات الطبيعية.
التمر السكري السعودي لمرضى السكر.
الاستهلاك المعتدل للتمور الحلوة لا يسبب مرض السكري، يكفي تناول ثلاث إلى سبع تمرات يومياً ، حيث تحتوي التمر السكري على نوعين من السكريات الأحادية ، الجلوكوز والفركتوز ، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة.
قد يكون هذا خيارًا جيدًا لمريض السكري فقط إذا انخفض مستوى السكر أو انخفض ثم يكون المريض راضيًا عن كمية صغيرة.
لكن تناول الكثير من التمر الحلو يمكن أن يؤدي إلى زيادة حموضة المعدة والإسهال. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة مستويات السكر في الدم بشكل كبير ، وهو عبء على البنكرياس ، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط أيضًا إلى زيادة الوزن .
الاعتدال في الأكل مهم ، وتكفي تناول سبعة حبات في اليوم ، ويفضل أن تكون بديلاً عن السكر الأبيض أو الحلويات، يرجى ملاحظة أنه يجب على مرضى السكر مراقبة مستويات السكر في الدم عند تناول التمر للسيطرة على مستويات السكر في الدم.
يمكنكم التواصل معنا عبر الضغط على عبارة شراء الظاهرة اسفل الشاشة.
